Vietnam Brand - Leading Brands Information

Khi quán Hard Rock Café đầu tiên được khai trương vào tháng Sáu năm 1971, thương hiệu này đã đem lại cho người tiêu dùng một kinh nghiệm ăn trưa hoàn toàn mới mẻ.

Nét mới mẻ này không đặt căn ban trên thức ăn hay dịch vụ mà với một chủ đề - rock 'n' roll. Chủ đề này đã đem lại cho thương hiệu này một tính cách thống nhất, một tính cách được chứng tỏ trong mọi phương diện của nhà hàng, từ nhạc và thực đơn mang tính cách Mỹ điển hình cho đến bộ sưu tập những kỷ vật về rock 'n' roll được trang trí khắp nơi trong quán. Môi một quán Hard Rock Café còn hoạt động như một viện bảo tàng “sống” về lịch sứ rock 'n' roll với hơn 60.000 hiện vật được trưng bày, như đàn ghi-ta, áp phích, đĩa vàng, tập bài hát...thuộc sở hữu của công ty này. Những kỷ vật trị giá hơn 30 triệu đô la này được lưu chuyển từ quán này sang quán khác và mọi quán đều luôn có những hiện vật mới để trưng bày.

Mô hình này đã phát triển nhanh và hiện nay có hơn 1 00 quán Hard Rock Café ở các thành phố lớn, từ New York cho đến Kuala Lumpur, trên 40 Quốc Gia.  Những chuỗi quán mô phỏng theo hình thức “ăn uống-giải trí” này của Hard Rock Café, ví như Planet Hollywood hay Fashion Café, đều kém thành công hơn. Không một công ty nào khác có thể tìm ra được một chủ đề phố biến và thành công như chủ đề rock 'n' roll. Suy cho cùng thì thế loại rock 'n' roll chỉ phù hợp với những phòng ăn tại gia (điển hình là những quán ăn của thập niên 1950, nơi mọi người đến thưởng thức không chỉ món ăn mà cả giọng hát tuyệt vời của những ca sĩ lừng danh như Chuck Berry hay Elvis Presley), trong khi những ngôi sao sàn diễn thời trang và minh tinh màn bạc với ý thức vẻ đẹp hình thể không phải là những nhà quản lý nhà hàng nổi bật nhất.

Những Bí quyết Thành công:

• Ý tưởng nguyên thủy: “Không có gì có thể giống như cái khởi đầu”, Giám đốc marketing của Hard Rock, ông Steve Glum, phát biểu với tạp chí Detroit Free Press vào tháng Mười Một năm 2003, “Họ có thể bắt chước chúng tôi, lấy nguyên mẫu và thay vào đó nội dụng khác. Nhưng chúng tôi có một thứ mà mọi người đều có thể dễ dàng liên hệ đến là âm nhạc và các kỷ vật về rock 'n' roll mà những chuỗi nhà hàng khác không có được”
• Sức hấp dẫn du khách. Bằng cách là những bảo tàng “sống” và tọa lạc ở nhứng địa điểm du lịch, Hard Rock Café nhanh chóng trở thành môt thương hiệu danh tiếng, thu hút nhiều du khách. Những chiếc áo thun Hard Rock Cafe nối tiếng in tên thành phố nơi chúng được mua cũng là một hấp lực khác nữa đối với du khách.

-Trích cuốn "Brand Royalty - Bí quyết thành công 100 thương hiệu hàng đầu thế giới" do Công ty First News phát hành-
(Phương Trinh - vnBrand)